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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
17/10/2017 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
CAPRA, G.; SALLE, L.; COZZANO, S.; MÁRQUEZ, R.; MARTÍNEZ, R.; LUZARDO, S.; COSTAS, G.; BRITO, G.; DE SOUZA, G.; NARDO, D. |
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Afiliación : |
SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUILLERMO DE SOUZA CAMARGO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Valor nutritivo de la carne de cerdo producida en Uruguay. |
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Fecha de publicación : |
2017 |
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Fuente / Imprenta : |
C&A Carnes y Alimentos, 2017, v.18, no. 61, p. 12-19. |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
El presente trabajo surge como respuesta a demandas del sector productivo con el propósito de generar información objetiva
sobre las cualidades nutritivas de la carne de cerdo producida en el país y hacer llegar la información, mediante canales apropiados, a
los consumidores y a los formadores de opinión (médicos, nutricionistas y otros profesionales vinculados a las áreas de la salud, la dietética y la gastronomía). Se trata de un estudio exploratorio, tendiente a aportar una primera orientación sobre el aporte nutritivo de los principales cortes de carne de cerdo producidos en Uruguay y estimar la amplitud de la variación en el contenido de los principales nutrientes, resultante de la heterogeneidad de sistemas de producción que coexisten en el sector porcino nacional. |
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Thesagro : |
CERDO; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
Q01 Ciencia y tecnología de los alimentos |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7371/1/Valor-nutritivo-de-la-carne-de-cerdo-2017.pdf
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Marc : |
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520 $aEl presente trabajo surge como respuesta a demandas del sector productivo con el propósito de generar información objetiva sobre las cualidades nutritivas de la carne de cerdo producida en el país y hacer llegar la información, mediante canales apropiados, a los consumidores y a los formadores de opinión (médicos, nutricionistas y otros profesionales vinculados a las áreas de la salud, la dietética y la gastronomía). Se trata de un estudio exploratorio, tendiente a aportar una primera orientación sobre el aporte nutritivo de los principales cortes de carne de cerdo producidos en Uruguay y estimar la amplitud de la variación en el contenido de los principales nutrientes, resultante de la heterogeneidad de sistemas de producción que coexisten en el sector porcino nacional.
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
07/05/2021 |
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Actualizado : |
06/09/2022 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Nacionales |
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Circulación / Nivel : |
Nacional - -- |
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Autor : |
DINI, M.; ZOPPOLO, R. |
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Afiliación : |
MAXIMILIANO ANTONIO DINI VIÑOLY, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ROBERTO JOSE ZOPPOLO GOLDSCHMIDT, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Latin American Meeting Prunus without Borders. [Encuentro Latinoamericano Prunus sin Fronteras.]. [Encontro Latino-Americano Prunus sem Fronteiras.] |
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Complemento del título : |
Editorial. |
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Fecha de publicación : |
2021 |
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Fuente / Imprenta : |
Agrociencia Uruguay, Apr 2021, vol. 25, NE1, e393. DOI: https://doi.org/10.31285/AGRO.25.393 |
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ISSN : |
e-ISSN: 2730-5066 |
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DOI : |
10.31285/AGRO.25.393 |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
Article history: Received 31 Jul 2020; Accepted 16 Aug 2020; Published 06 Apr 2021.
Correspondence: Maximiliano Dini, mdini@inia.org.uy; Roberto Zoppolo, rzoppolo@inia.org.uy.
Agrociencia Uruguay Número Especial: VIII Encuentro Latinoamericano Prunus sin Fronteras. [VIII Latin American Meeting Prunus without Borders.] |
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Contenido : |
ABSTRACT. - The VIII Latin American Meeting Prunus without Borders was held from November 6th to 8th, 2019 at INIALas Brujas, Rincón del Colorado, Canelones, Uruguay. This meeting was organized by the Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) of Uruguay and with the support of the Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Dirección General de la Granja (DIGEGRA) and the local authorities: Departmental Government of Canelones. Several national companies supported the meeting, such as RMoizo, Proquimur, DM Agro, Cibeles, UDE- School of Agricultural Sciences, Puro Jugo, Natural Tree and Jumecal. The objective of this meeting is to promote the development and cultivation of Prunus, seeking the sustainable and competitive development of pro-duction in Latin America.
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RESUMEN. - El VIII Encuentro Latinoamericano Prunus sin Fron-teras tuvo lugar del 6 al 8 de noviembre de 2019 en INIA Las Brujas, Rincón del Colorado, Canelones, Uruguay. Esta reunión fue organizada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay con el apoyo del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Dirección General de la Granja (DIGEGRA) y las autoridades locales: Gobierno Departamental de Canelones. Varias empresas nacionales apoyaron la reunión, como RMoizo, Proquimur, DM Agro, Cibeles, Facultad de Ciencias Agrarias, Puro Jugo, Natural Tree y Jumecal. El objetivo de esta reunión es promo-ver el desarrollo y el cultivo de Prunus, buscando el impulso sostenible y competitivo de la producción en América Latina.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
RESUMO. - O VIII Encontro Latino-Americano Prunus sem Fronteiras ocorreu de 6 a 8 de novembro de 2019 no INIA Las Brujas, Rincón del Colorado, Canelones, Uruguai. Esta reunião foi organizada pelo Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) do Uruguai e com o apoio do Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Dirección General de la Granja (DIGEGRA) e autoridades locais: Governo Departamental de Canelones. Várias empresas nacionais apoiaram o encontro, como RMoizo, Proquimur, DM Agro, Cibeles, Facultad de Ciencias Agrarias, Puro Jugo, Natural Tree e Jumecal. O objetivo deste encontro é promover o desenvolvi-mento e o cultivo dos Prunus, buscando o desen-volvimento sustentável e competitivo da produção na América Latina. MenosABSTRACT. - The VIII Latin American Meeting Prunus without Borders was held from November 6th to 8th, 2019 at INIALas Brujas, Rincón del Colorado, Canelones, Uruguay. This meeting was organized by the Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) of Uruguay and with the support of the Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Dirección General de la Granja (DIGEGRA) and the local authorities: Departmental Government of Canelones. Several national companies supported the meeting, such as RMoizo, Proquimur, DM Agro, Cibeles, UDE- School of Agricultural Sciences, Puro Jugo, Natural Tree and Jumecal. The objective of this meeting is to promote the development and cultivation of Prunus, seeking the sustainable and competitive development of pro-duction in Latin America.
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RESUMEN. - El VIII Encuentro Latinoamericano Prunus sin Fron-teras tuvo lugar del 6 al 8 de noviembre de 2019 en INIA Las Brujas, Rincón del Colorado, Canelones, Uruguay. Esta reunión fue organizada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay con el apoyo del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Dirección General de la Granja (DIGEGRA) y las autoridades locales: Gobierno Departamental de Canelones. Varias empresas nacionales apoyaron la reunión, como RMoizo, Proquimur, DM Agro, Cibeles, Facultad de Ciencias Agrarias, Puro Jugo, Natural Tree y Jumecal. El objetivo de esta reunión es promo-ver el des... Presentar Todo |
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Thesagro : |
CONGRESOS; MERCOSUR; PRUNUS PERSICA. |
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Asunto categoría : |
C20 Extensión |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16739/1/Agrociencia-UY-2020-25-NE1-393.pdf
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Marc : |
LEADER 03448naa a2200205 a 4500
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245 $aLatin American Meeting Prunus without Borders. [Encuentro Latinoamericano Prunus sin Fronteras.]. [Encontro Latino-Americano Prunus sem Fronteiras.]$h[electronic resource]
260 $c2021
500 $aArticle history: Received 31 Jul 2020; Accepted 16 Aug 2020; Published 06 Apr 2021. Correspondence: Maximiliano Dini, mdini@inia.org.uy; Roberto Zoppolo, rzoppolo@inia.org.uy. Agrociencia Uruguay Número Especial: VIII Encuentro Latinoamericano Prunus sin Fronteras. [VIII Latin American Meeting Prunus without Borders.]
520 $aABSTRACT. - The VIII Latin American Meeting Prunus without Borders was held from November 6th to 8th, 2019 at INIALas Brujas, Rincón del Colorado, Canelones, Uruguay. This meeting was organized by the Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) of Uruguay and with the support of the Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Dirección General de la Granja (DIGEGRA) and the local authorities: Departmental Government of Canelones. Several national companies supported the meeting, such as RMoizo, Proquimur, DM Agro, Cibeles, UDE- School of Agricultural Sciences, Puro Jugo, Natural Tree and Jumecal. The objective of this meeting is to promote the development and cultivation of Prunus, seeking the sustainable and competitive development of pro-duction in Latin America. .-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-. RESUMEN. - El VIII Encuentro Latinoamericano Prunus sin Fron-teras tuvo lugar del 6 al 8 de noviembre de 2019 en INIA Las Brujas, Rincón del Colorado, Canelones, Uruguay. Esta reunión fue organizada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay con el apoyo del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Dirección General de la Granja (DIGEGRA) y las autoridades locales: Gobierno Departamental de Canelones. Varias empresas nacionales apoyaron la reunión, como RMoizo, Proquimur, DM Agro, Cibeles, Facultad de Ciencias Agrarias, Puro Jugo, Natural Tree y Jumecal. El objetivo de esta reunión es promo-ver el desarrollo y el cultivo de Prunus, buscando el impulso sostenible y competitivo de la producción en América Latina. .-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-. RESUMO. - O VIII Encontro Latino-Americano Prunus sem Fronteiras ocorreu de 6 a 8 de novembro de 2019 no INIA Las Brujas, Rincón del Colorado, Canelones, Uruguai. Esta reunião foi organizada pelo Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) do Uruguai e com o apoio do Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Dirección General de la Granja (DIGEGRA) e autoridades locais: Governo Departamental de Canelones. Várias empresas nacionais apoiaram o encontro, como RMoizo, Proquimur, DM Agro, Cibeles, Facultad de Ciencias Agrarias, Puro Jugo, Natural Tree e Jumecal. O objetivo deste encontro é promover o desenvolvi-mento e o cultivo dos Prunus, buscando o desen-volvimento sustentável e competitivo da produção na América Latina.
650 $aCONGRESOS
650 $aMERCOSUR
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773 $tAgrociencia Uruguay, Apr 2021, vol. 25, NE1, e393. DOI: https://doi.org/10.31285/AGRO.25.393
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